Gefrorene Früchte Exportunternehmen Lieferant und Großhändler iqf Gefrieren
Ein Wort zu gefrorenen Früchten
Hitac ist eine der größten Export-Tiefkühlfrüchte in Ägypten
Wir haben die folgenden Sorten von gefrorenen Früchten:
Mango – Granatapfel – Erdbeere – Guave
Zusätzlich exportieren wir Iqf-Früchte mit der besten Qualität
Wir achten stets darauf, dass unsere Produkte den europäischen Vorgaben entsprechen.
Unser Unternehmen exportiert gefrorene Früchte von unseren Farmen und von einigen Lieferanten
und stellen Sie immer sicher, dass unsere Produkte von höchster Qualität sind
um unseren Ruf in erster Linie zu erhalten und um unsere Kunden zufrieden zu stellen.
Die Firma Hitac hat gefrorene Früchte in eine Reihe von europäischen Ländern exportiert, darunter Belgien, England, Deutschland und einige arabische Länder.
Wir können die erforderlichen Mengen von höchster Qualität liefern, da wir seit vier Jahren auf dem Exportmarkt tätig sind und genügend Erfahrung darin haben.
Wir haben auch Tiefkühlobstlieferanten, die seit mehr als vier Jahren mit ihnen zusammenarbeiten
über gute Erfahrungen mit europäischen Spezifikationen verfügen und mit der Zusammenarbeit mit uns und dem, was wir von den Spezifikationen erwarten, bestens vertraut sind.
Zusätzlich zu unseren eigenen Farmen nutzen wir unsere Lieferanten bei großen Mengen.
Wir bieten immer die besten Preise auf dem Markt und behalten gleichzeitig die Qualität bei.
Darüber hinaus haben wir einen Kundenstamm, mit dem wir seit mehr als drei Jahren zusammenarbeiten und
Dies liegt an ihrem Vertrauen in uns und an unserer Qualität und Preisen, die nicht vergleichbar sind.
Auch wir bieten Ihnen gerne Iqf Früchte mit der besten Qualität
Wir achten immer darauf, dass unsere Produkte den europäischen Spezifikationen entsprechen
mehr Informationen zum Iqf-Einfrieren in wikipedia :
Individual Quick Freezing in der Regel abgekürzt IQF ist eine Gefriermethode, die in der lebensmittelverarbeitenden Industrie verwendet wird.
Produkte, die üblicherweise mit IQF-Technologien eingefroren werden, sind typischerweise kleinere Lebensmittelstücke und können von allen Arten von Beeren, Obst und Gemüse reichen, die gewürfelt oder in Scheiben geschnitten werden.
Meeresfrüchte wie Garnelen und kleiner Fisch, Fleisch, Geflügel und sogar Nudeln, Käse und Getreide.
Produkte, die IQF unterzogen wurden, werden als Individual Quick Frozen oder IQF’d bezeichnet
Vorteile
Einer der Hauptvorteile dieser Methode zur Zubereitung von Tiefkühlkost besteht darin, dass der Gefriervorgang nur wenige Minuten dauert.
Die genaue Uhrzeit hängt von der Art des IQF-Gefrierschranks und dem Produkt ab.
Das kurze Einfrieren verhindert die Bildung großer Eiskristalle in den Zellen des Produkts,
die die Membranstrukturen auf molekularer Ebene zerstört.
Dadurch behält das Produkt nach dem Abtauen seine Form, Farbe, seinen Geruch und seinen Geschmack in weitaus größerem Maße.
Ein weiterer wesentlicher Vorteil der IQF-Technologie
ist seine Fähigkeit, Einheiten der Produkte während des Einfrierens zu trennen, was im Vergleich zum Blockgefrieren ein qualitativ hochwertigeres Produkt erzeugt.
Dieser Vorteil ist auch für die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln wichtig, da der Verbraucher genau die benötigte Menge auftauen und verwenden kann.
Es gibt eine Reihe von IQF-Technologien,
Das Hauptkonzept besteht jedoch darin, das Produkt mit Hilfe eines Verarbeitungslinienbandes oder eines Zufuhrschüttlers in den Gefrierschrank zu transportieren.
Im Gefrierschrank wandert das Produkt durch die Gefrierzone und kommt auf der anderen Seite heraus.
Der Produkttransport im Gefrierschrank erfolgt durch verschiedene Technologien.
Einige Gefrierschränke verwenden Transportbänder ähnlich einem Förderband.
Andere verwenden Bettteller, die das Produkt halten,
und eine asymmetrische Bewegung lässt die Platte von selbst durch den Gefrierschrank vorrücken.
Methoden
Es gibt 2 Haupttechnologien von IQF: mechanische IQF-Gefrierschränke und kryogene IQF-Gefrierschränke.
Mechanische IQF-Gefrierschränke arbeiten nach dem Prinzip der Kaltluftzirkulation, die mit Hilfe von Ventilatoren unter der Bettplatte oder dem Transportband hervorströmt.
Der kalte Luftstrom strömt in kreisenden Bewegungen durch die Produktstücke, während das Produkt auch durch den Gefrierschrank zum Austrittsende gelangt.
Das Design und die Effizienz dieser Art von IQF-Gefrierschränken variieren zwischen Herstellern, die versuchen, die perfekte Balance der Aerodynamik für ein optimales Gefrierergebnis zu finden.
Diese Technologie hat in den letzten 20 Jahren beeindruckende Verbesserungen und Entwicklungen erfahren,
geeignet für eine wachsende Produktpalette.[5]
Kryogene IQF-Gefrierschränke tauchen das Produkt bei sehr niedrigen Temperaturen in flüssigen Stickstoff und frieren es sehr schnell ein, während das Produkt kontinuierlich bewegt wird, um Block- oder Klumpenbildung zu vermeiden.
Obwohl diese Methode gute Gefrierergebnisse zeigt, kann sie zu höheren
Verarbeitungskosten pro kg Produkt aufgrund der großen Menge an teurerem flüssigem Stickstoff, der benötigt wird.
Aufgrund der höheren Qualität dieser Produkte und des praktischen Nutzens von separat gefrorenen Stücken ist auf globaler Ebene eine wachsende Nachfrage und ein wachsendes Interesse an IQF-Produkten zu verzeichnen.
IQF ist auch eine gängige Vorbehandlung für die Gefriertrocknung von Lebensmitteln, da beide Verfahren