冷凍果物輸出会社のサプライヤーと卸売業者のiqf冷凍
冷凍フルーツについて一言
Hitacはエジプト最大の輸出冷凍果物の1つです

我々は冷凍果物の次の品種を持っています:
マンゴー – ザクロ – イチゴ – グアバ
私たちは最高品質のIqfフルーツをエクスポートすることに加えて

私達は私達のプロダクトがヨーロッパの指定に従うことを常に確かめる。
私達の会社は私達の農場およびいくつかの供給業者から冷凍フルーツを輸出する
そして私達のプロダクトが最高品質であることを常に確かめなさい
最初に私たちの評判を維持するために、そして私達の顧客を満足させるために。
Hitac社は、ベルギー、イギリス、ドイツ、いくつかのアラブ諸国を含むヨーロッパ諸国の数に冷凍果物を輸出している。
私たちは4年間輸出市場で働いており、その中で十分な経験を持っているので、私たちは最高品質の必要な量を提供することができます。

我々はまた、 冷凍果物の サプライヤーは、4年以上のためにそれらと協力しています
ヨーロッパの仕様に関する優れた経験を持ち、私たちとの仕事と仕様から望むものに精通しています。
私たち自身の農場に加えて、私たちは膨大な量の場合に私達のサプライヤーを使用します。
もちろん、品質を維持しながら、常に市場で最高の価格を提供します。
さらに、私たちは3年以上にわたって協力してきた顧客基盤を持っています。
これは、私たちに対する彼らの信頼と、比較にならない私たちの品質と価格によるものです。
また、私たちはあなたに最高の品質
でIqfフルーツを提供するのが好きです 私たちは常に私たちの製品がヨーロッパの仕様に従っていることを確認します
個々のクイック冷凍は、通常、IQFと略され、食品加工産業で使用される凍結方法です。
一般的にIQF技術で冷凍された製品は、通常、食品の小さな断片であり、さいの目に切ったりスライスされたりしたあらゆる種類の果実、果物、野菜から及ぶことができます。
エビや小魚、肉、家禽、さらにはパスタ、チーズ、穀物などのシーフード。
IQFの対象となった製品は、個別急速冷凍またはIQFと呼ばれます
利点
冷凍食品を調製するこの方法の主な利点の1つは、凍結プロセスが数分しかかからないことです。
正確な時間は、IQF冷凍庫の種類と製品によって異なります。
短い凍結は、製品の細胞内の大きな氷結晶の形成を防ぎ、
これは分子レベルで膜構造を破壊する。
これにより、製品は霜取り後の形状、色、匂い、味をはるかに大きく保ちます。
IQF技術のもう一つの大きな利点
凍結中に製品の単位を分離する能力であり、ブロック凍結と比較して高品質の製品を生産します。
この利点は、消費者が正確に必要な量を解凍して使用できるため、食品の持続可能性にとっても重要です。
IQF技術にはさまざまな種類があり、
しかし、主なコンセプトは、加工ラインベルトまたはインフィードシェーカーの助けを借りて、製品を冷凍庫に輸送することです。
冷凍庫の中では、製品は冷凍ゾーンを通って移動し、反対側に出てきます。
冷凍庫内の製品輸送は、さまざまな技術によって行われます。
一部の冷凍庫では、コンベヤベルトに似た輸送ベルトを使用します。
他の人は製品を保持するベッドプレートを使用し、
非対称の動きにより、プレートは冷凍庫を通って単独で前進します。
メソッド
2つの主要なIQF技術があります:機械式IQF冷凍庫と極低温IQF冷凍庫。
機械式IQF冷凍庫は、ファンの助けを借りてベッドプレートまたは輸送ベルトの下から流れる冷気循環の原理に基づいて動作します。
冷たい気流は、製品が冷凍庫を通って出口の端に向かって進んでいる間、円を描くように製品の断片を通過し続けます。
このタイプのIQF冷凍庫の設計と効率は、最適な凍結結果を得るために空気力学の完璧なバランスを見つけようとしているメーカーによって異なります。
この技術は、過去20年間に印象的な改善と発展を見てきました。
ますます幅広い製品に適しています。[5]
極低温IQF冷凍庫は、非常に低温で製品を液体窒素に浸漬し、ブロックまたは塊の形成を避けるために製品を連続的に移動させながら非常に迅速に凍結します。
この方法は良好な凍結結果を示していますが、より高い結果につながる可能性があります
大量の高コストの液体窒素が必要なため、製品のkgあたりの処理コスト。
IQF製品に対する需要と関心の高まりは、これらの製品の品質が向上し、別々に冷凍された部分を持つことの実用的な利点のために、世界レベルで登録されています。
IQFはまた、両方のプロセスのために凍結乾燥食品のための一般的な前処理です