Некоторые преимущества для здоровья чеснока от healthline
Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство твоей пищей ».
Это знаменитые слова древнегреческого врача Гиппократа, которого часто называют отцом западной медицины.
Он фактически назначал чеснок для лечения различных заболеваний.
Современная наука недавно подтвердила многие из этих полезных эффектов для здоровья.
Вот 11 преимуществ чеснока для здоровья, которые подтверждаются исследованиями человека.
1. Чеснок содержит соединения с мощными лечебными свойствами
Чеснок - это растение из семейства луковых (лук).
Это тесно связано с луком, луком-шалотом и луком-пореем. Каждый сегмент луковицы чеснока называется гвоздикой. В одной луковице около 10–20 гвоздик.
Чеснок растет во многих частях мира и является популярным ингредиентом в кулинарии благодаря своему сильному запаху и восхитительному вкусу.
Однако на протяжении всей древней истории основное использование чеснока было связано с его здоровьем и целебными свойствами (1 доверенный источник).
Его использование было хорошо задокументировано многими крупными цивилизациями, включая египтян, вавилонян, греков, римлян и китайцев (2Trusted Source).
Ученые теперь знают, что большая часть его пользы для здоровья обусловлена соединениями серы, образующимися при измельчении, измельчении или разжевывании зубчика чеснока.
Возможно, самый известный из них известен как аллицин. Однако аллицин является нестабильным соединением, которое присутствует в свежем чесноке лишь кратковременно после того, как его порезали или раздавили (3Trusted Source).
Другие соединения, которые могут играть роль в пользе чеснока для здоровья, включают диаллилдисульфид и s-аллилцистеин (4 Trusted Source).
Соединения серы из чеснока попадают в организм из пищеварительного тракта и распространяются по всему телу, где он оказывает мощное биологическое воздействие.
РЕЗЮМЕ
Чеснок - это растение в семействе луковиц, которое выращивают из-за его уникального вкуса и пользы для здоровья. Он содержит соединения серы, которые, как считается, приносят пользу для здоровья.
2. Чеснок очень питательный, но имеет очень мало калорий
Калорийность для калорий, чеснок невероятно питательный.
Один зубчик (3 грамма) сырого чеснока содержит (5):
Марганец: 2% суточной нормы (DV)
Витамин B6: 2% от DV
Витамин С: 1% от DV
Селен: 1% от DV
Клетчатка: 0,06 г
Достойное количество кальция, меди, калия, фосфора, железа и витамина B1
Это поставляется с 4,5 калорий, 0,2 г белка и 1 г углеводов.
Чеснок также содержит следовые количества различных других питательных веществ. На самом деле, он содержит немного почти всего, что вам нужно.
РЕЗЮМЕ
Чеснок с низким содержанием калорий и богат витамином С, витамином В6 и марганцем. Он также содержит следовые количества различных других питательных веществ.
3. Чеснок может бороться с болезнями, включая простуду
Известно, что чесночные добавки повышают функцию иммунной системы.
Одно большое 12-недельное исследование показало, что ежедневные добавки с чесноком снижают количество простудных заболеваний на 63% по сравнению с плацебо (6 Trusted Source).
Средняя продолжительность симптомов простуды также сократилась на 70%, с 5 дней в группе плацебо до всего лишь 1,5 дней в группе с чесноком.
Другое исследование показало, что высокая доза выдержанного чесночного экстракта (2,56 г в день) сократила число дней, болеющих простудой или гриппом, на 61% (7 доверенных источников).
Тем не менее, один обзор пришел к выводу, что доказательств недостаточно, и необходимы дополнительные исследования (8 Надежный источник).
Несмотря на отсутствие веских доказательств, добавление чеснока в ваш рацион может стоить попробовать, если вы часто болеете простудой.
РЕЗЮМЕ
Чесночные добавки помогают предотвратить и уменьшить тяжесть распространенных заболеваний, таких как грипп и простуда.
4. Активные соединения в чесноке могут снизить кровяное давление
Сердечно-сосудистые заболевания, такие как сердечные приступы и инсульты, являются основными причинами смерти в мире.
Высокое кровяное давление, или гипертония, является одним из наиболее важных факторов этих заболеваний.
Исследования на людях показали, что чесночные добавки оказывают значительное влияние на снижение артериального давления у людей с высоким артериальным давлением (9Trusted Source, 10Trusted Source, 11Trusted Source).
В одном исследовании 600–1500 мг выдержанного экстракта чеснока были столь же эффективны, как и препарат Атенолол, при снижении артериального давления в течение 24-недельного периода (12 Trusted Source).
Добавочные дозы должны быть достаточно высокими, чтобы иметь желаемый эффект. Необходимое количество эквивалентно примерно четырем зубчикам чеснока в день.
Floating Social Menu and Ribbons
Click the "gear" icon to change the layout of the social bar. This text will be removed on preview/publish.