Einige gesundheitliche Vorteile von Knoblauch aus healthline
Lass Essen deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung. "
Das sind berühmte Worte des altgriechischen Arztes Hippokrates, der oft als Vater der westlichen Medizin bezeichnet wird.
Eigentlich verschrieb er Knoblauch, um eine Vielzahl von Krankheiten zu behandeln.
Die moderne Wissenschaft hat kürzlich viele dieser positiven Auswirkungen auf die Gesundheit bestätigt.
Hier sind 11 gesundheitliche Vorteile von Knoblauch, die durch menschliche Forschung unterstützt werden.
1. Knoblauch enthält Verbindungen mit starken medizinischen Eigenschaften
Knoblauch ist eine Pflanze aus der Familie der Zwiebeln.
Es ist eng verwandt mit Zwiebeln, Schalotten und Lauch. Jedes Segment einer Knoblauchknolle wird als Gewürznelke bezeichnet. Es gibt ungefähr 10 bis 20 Nelken in einer einzelnen Zwiebel, geben oder nehmen.
Knoblauch wächst in vielen Teilen der Welt und ist aufgrund seines starken Geruchs und seines köstlichen Geschmacks eine beliebte Zutat beim Kochen.
In der Antike wurde Knoblauch jedoch hauptsächlich wegen seiner gesundheitlichen und medizinischen Eigenschaften verwendet (1Trusted Source).
Seine Verwendung wurde von vielen großen Zivilisationen gut dokumentiert, einschließlich den Ägyptern, Babyloniern, Griechen, Römern und Chinesen (2Trusted Source).
Wissenschaftler wissen jetzt, dass der größte Teil seiner gesundheitlichen Vorteile durch Schwefelverbindungen verursacht wird, die entstehen, wenn eine Knoblauchzehe gehackt, zerkleinert oder gekaut wird.
Vielleicht ist das bekannteste davon als Allicin bekannt. Allicin ist jedoch eine instabile Verbindung, die in frischem Knoblauch nur kurz nach dem Schneiden oder Zerkleinern vorhanden ist (3Trusted Source).
Andere Verbindungen, die möglicherweise eine Rolle für den gesundheitlichen Nutzen von Knoblauch spielen, sind Diallyldisulfid und S-Allylcystein (4Trusted Source).
Die Schwefelverbindungen aus Knoblauch gelangen über den Verdauungstrakt in den Körper und breiten sich im ganzen Körper aus, wo sie ihre starken biologischen Wirkungen entfalten.
ZUSAMMENFASSUNG
Knoblauch ist eine Pflanze aus der Zwiebelfamilie, die aufgrund ihres unverwechselbaren Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile angebaut wird. Es enthält Schwefelverbindungen, von denen angenommen wird, dass sie einen Teil der gesundheitlichen Vorteile mit sich bringen.
2. Knoblauch ist sehr nahrhaft, hat aber sehr wenige Kalorien
Kalorien für Kalorien, Knoblauch ist unglaublich nahrhaft.
Eine Nelke (3 Gramm) rohen Knoblauchs enthält (5):
Mangan: 2% des Tageswertes (DV)
Vitamin B6: 2% der DV
Vitamin C: 1% der DV
Selen: 1% der DV
Faser: 0,06 Gramm
Anständige Mengen an Kalzium, Kupfer, Kalium, Phosphor, Eisen und Vitamin B1
Dies beinhaltet 4,5 Kalorien, 0,2 Gramm Protein und 1 Gramm Kohlenhydrate.
Knoblauch enthält auch Spuren von verschiedenen anderen Nährstoffen. Tatsächlich enthält es ein bisschen von fast allem, was Sie brauchen.
ZUSAMMENFASSUNG
Knoblauch ist kalorienarm und reich an Vitamin C, Vitamin B6 und Mangan. Es enthält auch Spuren von verschiedenen anderen Nährstoffen.
3. Knoblauch kann Krankheit bekämpfen, einschließlich Erkältung
Es ist bekannt, dass Knoblauchpräparate die Funktion des Immunsystems stärken.
Eine große 12-wöchige Studie ergab, dass eine tägliche Knoblauchergänzung die Anzahl der Erkältungen im Vergleich zu einem Placebo (6Trusted Source) um 63% verringerte.
Die durchschnittliche Dauer der Erkältungssymptome konnte von 5 Tagen in der Placebogruppe auf nur 1,5 Tage in der Knoblauchgruppe um 70% gesenkt werden.
Eine andere Studie ergab, dass eine hohe Dosis von gealtertem Knoblauchextrakt (2,56 Gramm pro Tag) die Anzahl der mit Erkältung oder Grippe erkrankten Tage um 61% verringerte (7Trusted Source).
Eine Überprüfung ergab jedoch, dass die Evidenz unzureichend ist und weitere Untersuchungen erforderlich sind (8Trusted Source).
Trotz des Mangels an starken Beweisen kann es sich lohnen, Knoblauch zu Ihrer Diät hinzuzufügen, wenn Sie häufig erkältet sind.
ZUSAMMENFASSUNG
Knoblauchpräparate helfen, die Schwere von Volkskrankheiten wie Grippe und Erkältung zu verhindern und zu verringern.
4. Die Wirkstoffe in Knoblauch können den Blutdruck senken
Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkte und Schlaganfälle sind die weltweit größten Todesursachen.
Hoher Blutdruck oder Bluthochdruck ist einer der wichtigsten Treiber dieser Krankheiten.
Studien am Menschen haben gezeigt, dass Knoblauchpräparate einen signifikanten Einfluss auf die Blutdrucksenkung bei Menschen mit hohem Blutdruck haben (9Trusted Source, 10Trusted Source, 11Trusted Source).
In einer Studie waren 600–1.500 mg gealterter Knoblauchextrakt bei der Senkung des Blutdrucks über einen Zeitraum von 24 Wochen genauso wirksam wie das Medikament Atenolol (12Trusted Source).
Ergänzungsdosen müssen ziemlich hoch sein, um die gewünschten Wirkungen zu erzielen. Die benötigte Menge entspricht ungefähr vier Knoblauchzehen pro Tag.
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