Einige Informationen über Brokkoli von healthline :
Brokkoli (Brassica oleracea) ist ein Kreuzblütler, der mit Kohl, Grünkohl, Blumenkohl und Rosenkohl verwandt ist.
Diese Gemüsesorten sind für ihre gesundheitsfördernden Wirkungen bekannt.
Brokkoli enthält viele Nährstoffe, darunter Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin K, Eisen und Kalium. Es enthält auch mehr Eiweiß als die meisten anderen Gemüsesorten.
Dieses grüne Gemüse kann sowohl roh als auch gekocht genossen werden. Jüngste Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass sanftes Dämpfen die meisten gesundheitlichen Vorteile bietet (1Trusted Source, 2Trusted Source).
In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Brokkoli wissen müssen.
Floating Social Menu and Ribbons
Click the "gear" icon to change the layout of the social bar. This text will be removed on preview/publish.