मिस्र के अनार निर्यातकों | अनार आपूर्तिकर्ताओं
मिस्र के अनार दुनिया भर के सभी बाजारों में निर्यात के लिए तैयार
मिस्र के अनार के बारे में परिचय:
हिटैक ट्रेडिंग मिस्र से ताजे फल और सब्जियों के निर्यात के क्षेत्र में एक अग्रणी कंपनी है।
यह मुख्य रूप से खट्टे, मिस्र के अनार, खजूर, अंगूर, स्ट्रॉबेरी जैसे ताजे फलों का निर्यात कर रहा है… और हरी बीन्स जैसी ताजी सब्जियां।
मिस्र के अनार
मिस्र के अनार में खट्टे स्वाद होता है और यह बहुत रसदार होता है।
क्योंकि बहुत सारे पेय और यहां तक कि खाद्य पदार्थ भी हैं
जो अनार के फल के साथ होते हैं।
इसलिए अनार का स्ट्रोक और हृदय रोग पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है क्योंकि यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
यह समय से पहले उम्र बढ़ने को रोकने में भी मदद करता है क्योंकि वे किसी की त्वचा में झुर्रियों के गठन को धीमा करने में मदद करते हैं।
मिस्र के अनार का मौसम:
तो फल अनार 25 से 28% कार्बनिक पदार्थ (टैनिन) और सबसे महत्वपूर्ण यौगिक को छीलता है
रासायनिक यौगिक बायोनाकेलेन (प्यूनिकेलिन) के इस समूह में
जो जेरानैटिन बी (ग्रैनाटाइन डी) के रूप में है
और समग्र बायोनाका लेगेन जो (ग्रैनानाटिन सी) है जैसा कि जेरानैटिन ए, जेरानैटिन बी शामिल है।
या तो जड़ों और उपजी सामग्रियों को 20 से 25% तक छीलें और इस समूह के सबसे महत्वपूर्ण यौगिकों को समग्र कज़ुरन (कैसुरिन)
और पोनिकल्लगन (पुनिकालगिन) और पोनिका कोरथन (पुनिकाकोर्टिन) में कोबाल्ट एल्कलॉइड भी 4% तक होते हैं,
पैर की पपड़ी में और जड़ की पपड़ी में 0.8% और सबसे महत्वपूर्ण एल्कलॉइड एज़ोबिलेटेरन (आइसोपेलेटियरिन)
मिथाइल आइसो पेलेटारन (एन-मिथाइलिसोपेलेटियरिन) भी
और छद्म ब्लैट्रेन (स्यूडोपेलेटियरिन) बीजों में 84% तक चीनी, साइट्रिक एसिड और पानी और प्रोटीन पदार्थ और सामग्री अफसिप होते हैं
और सामग्री एक बार
इसलिए विटामिन ए, बी, सी, और फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैंगनीज और लोहा और सल्फर और वसायुक्त पदार्थजैसे खनिज।
दुनिया में अनार की सबसे अधिक किस्में:
निकट पूर्व में उगने वाले प्रकारों के बारे में बहुत कम जानकारी उपलब्ध है, सिवाय इसके कि इराक में ‘अहमर’, ‘असवाद’, ‘हलवा’ और सऊदी अरब में ‘मंगुलाटी’ की खेती महत्वपूर्ण है।
भारत में, कई नाम की खेती हैं।
वरीयता आमतौर पर बीज के चारों ओर मांसल, रसदार गूदे वाले लोगों को दी जाती है। अपेक्षाकृत नरम बीजों के प्रकारों को अक्सर “बीज रहित” के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
सर्वश्रेष्ठ में ‘बेदाना’ और ‘कंधारी’ हैं। ‘बेदाना’ मध्यम से बड़ा होता है, जिसमें भूरा या सफेद छिलका, गुलाबी-सफेद, मीठा, बीज नरम होता है।
मिस्र के अनार की किस्में:
सबसे अधिक अनार की किस्में मिस्र बलादी और अद्भुत अनार से निर्यात कर रही हैं।
हमारी कंपनी ने दुनिया में बहुत सारे बाजार खोले हैं
तो यह यूरोप के बाजारों में ताजा अनार निर्यात करने के क्षेत्र में एक अग्रणी कंपनी है जैसे: (फ्रांस और इटली और जर्मनी और नॉर्वे और ऑस्ट्रिया और यूनाइटेड किंगडम और नॉर्थलैंड)
और हमने एशिया में बहुत सारे बाजार खोले जैसे (रूस और इंडोनेशिया और मलेशिया और मालदीव और बांग्लादेश और सिंगापुर)
अफ्रीकी बाजारों में विश्वसनीयता बनाने के लिए अतिरिक्त में (सेनेगल और सूडान और केनाई)
मिस्र के अनार रोग और कीट:
रोग: पाउडर फफूंदी।
कीड़े: अनार चक्र – सेब के डंठल बोरर – पाउडर कीड़े – एफिड्स – सफेद मक्खी
पशु कीट: अकरस ارروس
अनार के स्वास्थ्य लाभ:
और अनार के स्वास्थ्य लाभ फल के घरेलू उपयोग और विदेशी मामलों के उपयोग से लाभ में विभाजित
घरेलू उपयोग:
गंभीर बुखार और पुरानी दस्त और पेचिश अलम्बाभ, सिरदर्द, दृश्य हानि के उपचार के लिए प्रति दिन अनार के रस कप का उपयोग करता है।
आंतों के कीड़े को निष्कासित करने के लिए भी,
विशेष रूप से और बवासीर के उपचार में एक छोटे चम्मच के साथ अनार के छिलके की दर की भीगी हुई जड़ों का उपयोग किया जाता है उबलते पानी के कप को भरें
इसके अलावा दस मिनट के लिए छोड़ दें और फिर दिन में औसतन तीन से चार बार तनाव और पीएं।
और नाक की परेशानी और नसों और थकान के मामलों को सक्रिय करने के लिए पानी की अनार की बूंदें ली जाती हैं
और एक चम्मच शहद के साथ मिलाया और फिर नाक में रखा अनुमति भगवान नाक परेशान करता है
क्योंकि शहद के साथ अनार का रस पीने से नसों और थकान में फायदा होता है।
विदेशी मामलों के उपयोग:
इसलिए फ्रिस्ट मसूड़ों की सूजन और टेग्राहड़था का इलाज करने के लिए उबले हुए अनार के फूलों का उपयोग दिन में तीन बार गरारे और कुल्ला करने के लिए करता है।
और बहती नाक और ठंड के मामलों का इलाज करने के लिए दिन में तीन बार तीन अंक की दर से नाक में भीगे अनार टपकते हैं।
इसलिए स्मोक वुड अनार कीड़े को बाहर निकालता है।
और चमड़े की टैनिंग में अनार के छिलके के फलों का उपयोग करके वर्णक रंग स्थापित करें।
विकिपीडिया से पोमेग्रेंट्स के बारे में कुछ जानकारी
इसलिए अनार की उत्पत्ति ईरान से उत्तरी भारत तक फैले क्षेत्र में हुई,[2] और पूरे भूमध्यसागरीय क्षेत्र में प्राचीन काल से खेती की जाती रही है।
ताकि 16 वीं शताब्दी के अंत में स्पेनिश अमेरिका और 1769 में स्पेनिश बसने वालों द्वारा कैलिफोर्निया में। [2]
और फल आमतौर पर मौसम में होता है उत्तरी गोलार्ध सितंबर से फरवरी तक,[3] और दक्षिणी गोलार्ध में मार्च से मई तक।
बरकरार सरकोटेस्टा या रस के रूप में, अनार का उपयोग बेकिंग, खाना पकाने में किया जाता है।
आज, यह मध्य पूर्व और काकेशस क्षेत्र, उत्तर और उष्णकटिबंधीय अफ्रीका, भारतीय उपमहाद्वीप, मध्य एशिया, दक्षिण पूर्व एशिया के शुष्क भागों और भूमध्यसागरीय बेसिन के कुछ हिस्सों में व्यापक रूप से खेती की जाती है। [2]
इसलिए यह एरिज़ोना और कैलिफोर्निया में सैन जोकिन घाटी के कुछ हिस्सों में भी खेती की जाती है। [4]
20 वीं और 21 वीं सदी में,
यह यूरोप और पश्चिमी गोलार्ध की दुकानों और बाजारों में अधिक आम हो गया है।
अनार का नाम मध्ययुगीन लैटिनपोम “सेब” और ग्रेनाटम “बीज” से निकला है। [5] संभवतः फल के लिए पुराने फ्रांसीसी शब्द से उपजी, पोम्मे-ग्रेनेड, अनार को प्रारंभिक अंग्रेजी में “ग्रेनेडा के सेब” के रूप में जाना जाता था- एक शब्द जो आज केवल हेराल्डिक ब्लेज़न में जीवित है।
यह एक लोक व्युत्पत्ति है, जो स्पेनिश शहर के नाम के साथ लैटिन ग्रैनेटस को भ्रमित करती है।
गार्नेट मेटाथेसिस द्वारा पुरानी फ्रांसीसी ग्रेनेड से निकला है,
मध्ययुगीन लैटिन ग्रैनेटम से जैसा कि एक अलग अर्थ “गहरे लाल रंग का” में उपयोग किया जाता है।
यह व्युत्पत्ति पोम ग्रेनेटम से उत्पन्न हो सकती है, जो अनार के गूदे के रंग का वर्णन करती है।
अनार के लिए फ्रांसीसी शब्द, ग्रेनेड, ने सैन्य ग्रेनेड को अपना नाम दिया है। [8]
5 से 10 मीटर (16 से 33 फीट) ऊंचा एक झाड़ी या छोटा पेड़, अनार की कई स्पाइनी शाखाएं होती हैं और यह बेहद लंबे समय तक जीवित रहता है,
फ्रांस में कुछ नमूनों के साथ 200 वर्षों तक जीवित रहे। [2]
पी. ग्रेनेटम के पत्ते विपरीत या सबोपोसाइट होते हैं,
चमकदार, संकीर्ण आयताकार,
संपूर्ण, 3–7 सेमी (1 1⁄4–2 3⁄4 इंच) लंबा और 2 सेमी (3⁄4 इंच) चौड़ा।
फूल चमकीले लाल और व्यास में 3 सेमी (1 1⁄4 इंच) होते हैं, जिसमें तीन से सात पंखुड़ियां होती हैं। [2] कुछ निरर्थक किस्में अकेले फूलों के लिए उगाई जाती हैं।
फल, सरकोटेस्टा और बीज
लाल-बैंगनी रंग, अनार फल की भूसी के दो भाग होते हैं: एक बाहरी, कठोर पेरिकार्प,
और एक आंतरिक, स्पंजी मेसोकार्प (सफेद “अल्बेडो”), जिसमें फल की आंतरिक दीवार शामिल होती है जहां बीज संलग्न होते हैं। [9]
मेसोकार्प की झिल्ली को गैर-सममित कक्षों के रूप में व्यवस्थित किया जाता है जिसमें सरकोटेस्टा के अंदर बीज होते हैं,
जो मेसोकार्प से लगाव के बिना एम्बेडेड हैं। [9] रस युक्त, सारकोटेस्टा बीज की एपिडर्मल कोशिकाओं से प्राप्त एक पतली झिल्ली के रूप में बनता है। [10][11] अनार में बीजों की संख्या 200 से लगभग 1,400 तक भिन्न हो सकती है। [12]
वानस्पतिक रूप से, खाद्य फल एक फूल के अंडाशय से उत्पादित बीज और गूदे के साथ एक बेरी है। [10]
फल नींबू और अंगूर के बीच आकार में मध्यवर्ती है,
एक गोल आकार और मोटी, लाल भूसी के साथ व्यास में 5–12 सेमी (2–4 1⁄2 इंच)। [2]
परिपक्व फलों में, बीज को संपीड़ित करके प्राप्त रस कम पीएच (4.4) और पॉलीफेनोल्स की उच्च सामग्री के कारण एक खट्टा स्वाद पैदा करता है,[13] जो कपड़ों पर लाल अमिट दाग का कारण बन सकता है। [14] मुख्य रूप से,
और अनार के रस का रंजकता एंथोसायनिन और एलागिटानिन की उपस्थिति के परिणामस्वरूप होता है। [13][15]
फाइटोकेमिकल्स
अनार के रस में सबसे प्रचुर मात्रा में फाइटोकेमिकल्स पॉलीफेनोल्स हैं,
तो एलागिटानिन नामक हाइड्रोलाइजेबल टैनिन सहित एलाजिक एसिड का गठन होता है
और गैलिक एसिड अनार एलागिटानिन बनाने के लिए कार्बोहाइड्रेट के साथ बांधता है,
इसे पुनीकैलेजिन के रूप में भी जाना जाता है। [15] रस के लाल रंग को एंथोसायनिन के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है,[15] जैसे कि डेल्फिनिडिन, साइनिडिन, तथा पेलार्गोनिडिन ग्लाइकोसाइड्स. [44]
और आम तौर पर, फल पकने के दौरान रस रंजकता में वृद्धि होती है। [44] अनार के रस की फेनोलिक सामग्री प्रसंस्करण और पाश्चराइजेशन तकनीकों द्वारा अपमानित की जाती है। [45]
अनार के छिलके में उच्च मात्रा में पॉलीफेनोल, संघनित टैनिन, कैटेचिन और प्रोडेल्फिनिडिन होते हैं। [46][47] छील की उच्च फेनोलिक सामग्री आहार की खुराक और खाद्य संरक्षक में उपयोग के लिए अर्क पैदा करती है। [48]
अनार के बीज के तेल में प्यूनिक एसिड (65%), पामिटिक एसिड (5%), स्टीयरिक एसिड (2%), ओलिक एसिड (6%), और लिनोलिक एसिड (7%) होता है। [49]
ग्रेनाटम अपनी फलों की फसल के लिए, और पार्कों और बगीचों में सजावटी पेड़ों और झाड़ियों के रूप में उगाया जाता है।
और परिपक्व नमूने मूर्तिकला मुड़-छाल कई चड्डी और एक विशिष्ट समग्र रूप विकसित कर सकते हैं।
तो अनार सूखा सहिष्णु हैं,
और शुष्क क्षेत्रों में या तो भूमध्यसागरीय शीतकालीन वर्षा जलवायु या ग्रीष्मकालीन वर्षा जलवायु में उगाया जा सकता है।
गीले क्षेत्रों में, वे फंगल रोगों से जड़ क्षय के लिए प्रवण हो सकते हैं। वे मध्यम ठंढ के प्रति सहिष्णु हो सकते हैं, लगभग -12 डिग्री सेल्सियस (10 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक। [16]
अनार के कीटों में अनार तितली विराचोला आइसोक्रेट्स और पत्ती-पैर वाले बग लेप्टोग्लॉसस ज़ोनाटस शामिल हो सकते हैं
, और फल मक्खियों और चींटियों को बिना सूखे पके फल की ओर आकर्षित किया जाता है। [17]